锡纸豆腐

作者： 吕蕾690205

昨天看了疯狂的冰箱这个节目，学习了锡纸豆腐这个素菜的做法。

用料

• 老豆腐 1盒
• 蚝油 一勺半
• 生抽2勺
• 鸡蛋一只
• 淀粉若干
• 彩椒（红、黄、绿）各一只
• 洋葱一只
• 糖适量

锡纸豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切块状，用盐水浸泡一会儿。

步骤 2

现将豆腐放在鸡蛋里浸一下，然后裹上淀粉。

步骤 3

裹好淀粉的豆腐，能够保持嫩滑。

步骤 4

用油把豆腐煎一下，盛起来。

步骤 5

将蔬菜切块状。

步骤 6

将蔬菜铺底上，上面放上豆腐。同时，用另外一个锅子将生抽蚝油和糖调和。

步骤 7

将锡纸包好所有食材，边上全部折叠封口。

步骤 8

开火，将锡纸豆腐烧。看到锡纸鼓起来，就说明熟了。

步骤 9

剪开烧好的锡纸，一股香味扑鼻而来。

步骤 10

配上土耳其饼或者手抓饼就更舒服了。

步骤 11

每人一盘，晚饭健康又好吃。

步骤 12

最后来个拼图。

菜谱创建时间：2019-04-07 19:23:55