爽滑豆豉蒸排骨山药

作者： 爱做美食的敏敏敏

用料

• 豆豉 1勺
• 排骨 1根
• 山药 一小截
• 料酒 2勺
• 盐 少量
• 生抽 1勺
• 淀粉 适量
• 蒜 2瓣
• 生姜 3片
• 葱 2根
• 胡椒粉 适量

爽滑豆豉蒸排骨山药的做法步骤

步骤 1

排骨提前一晚加料酒、盐、胡椒粉、生抽腌制好

步骤 2

我是今天晚餐准备煮的，准备生姜、大蒜、葱白切碎备用，豆豉也切碎备用

步骤 3

山药去皮切成块铺在碗底备用用

步骤 4

把排骨放入淀粉抓匀夹出来摆放在山药上

步骤 5

锅中热油放入生姜大蒜葱白豆豉爆香后，铺在排骨上上锅蒸50分钟，我用的电饭煲，如果高压锅大家根据自己的高压锅自行减时间哦。

步骤 6

蒸好后撒上葱花出锅，排骨很嫩，很滑，很爽口，光盘了😋

菜谱创建时间：2019-04-07 18:44:50