韩式炸鸡

作者： 白玉子

因为生活在韩国四五年，回到国内之后吃过周围餐厅里的炸鸡口味都有差别，想吃的时候只能自己做了……

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 3勺
• 韩式辣椒酱 2勺
• 番茄酱 6勺
• 牛奶 120克
• 淀粉 3勺
• 糖 20克
• 水 适量
• 鸡腿 6只
• 胡椒 15克
• 大蒜 6瓣
• 盐 适量

韩式炸鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

牛奶加入鸡肉里

步骤 3

加入适量胡椒粉和盐，腌制30分钟

步骤 4

番茄酱＋辣椒酱＋糖＋蒜泥＋水，搅拌均匀

步骤 5

将多余的牛奶倒出，加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 6

加入面粉和淀粉混合均匀

步骤 7

油温五成热慢慢炸至金黄色捞出

步骤 8

油温加热八成热，炸第二遍，捞出

步骤 9

把酱料放入锅中翻炒，倒入鸡块，翻炒一下出锅

韩式炸鸡的小贴士

里面的调味品用量看个人喜欢就好， 韩式炸鸡有三四十款不同口味，所以大家可以自己改良配方❤

菜谱创建时间：2019-04-07 16:55:28