笋干泡好洗干净切段,也可以不切
习惯用青椒红椒调色,你们也可以不用这么多的
肉切丝用生粉、料酒生抽搅拌均匀
这是腌制好的
热油下锅,姜蒜爆香,肉丝入锅翻炒,放辣椒以及笋干
加入生抽、蚝油继续翻炒,倒入点水焖一会收汁
完成啦