夏威夷披萨

作者： linasmart

用料

• 菠萝 适量
• 高筋面粉 70克
• 火腿 适量
• 水 46克
• 酵母 1克
• 番茄酱 70g
• 混合香草 适量
• 大蒜粉 适量
• 玉米青豆 适量
• 油橄榄 适量

夏威夷披萨的做法步骤

步骤 1

二人份的量

步骤 2

将面粉和盐混合，再将水倒入酵母混合。酵母溶解水后再将水倒入面粉揉面。将面团排气滚圆就行，就是上面没有小气孔。

步骤 3

这样就行啦。

步骤 4

醒发箱调到33-35度（家里），进行发酵15-20分钟（八寸）。

步骤 5

发酵中。。

步骤 6

番茄酱里面加混合香草，少许盐，大蒜粉，黑胡椒调味。这个看自己口味，我觉得一瓶味好美番茄酱也能解决问题😀

步骤 7

小朋友第一次用刀。切配料，菠萝，火腿，橄榄。任何你想吃的东西。火腿可以先预烤一下，230度五分钟。

步骤 8

将面团往两边翻，按老师的手势。面团拿出来如果做的是薄底脆皮，这样直接揉就行（这个配方是薄底）。如果说是厚底，要用手指戳一下，能回来才可以。

步骤 9

揉好加橄榄油防氧化。这个太多了。

步骤 10

按手法推开推圆。要推到面团不会回缩，然后放着醒一会。

步骤 11

酱不要放太多，边缘也不要酱，否则会不脆。先铺酱，再马苏里拉芝士，再配料，再芝士。鸡蛋不过敏的可以涂两层蛋液。

步骤 12

老师的。。。

步骤 13

我儿的。。。。

步骤 14

烤箱预热230度。烤盘烫了才能放pizza进去烤，否则会不脆。上下火230度烤10-15分钟。完成！

步骤 15

我儿的。。😂

夏威夷披萨的小贴士

披萨放配料的时候，记得芝士铺最上层，盖住配料，否则会焦

菜谱创建时间：2019-04-07 11:48:07