土豆切小块儿,连同江米上锅蒸制至软烂。
用勺子捣碎。趁热放入黄油,盐和糖。
用月饼模子或手捏成饼状。因为很沾,用勺子,尽量别动手。
弄成这样
刷上鸡蛋液。
二百度,上下火,十五分钟。
烤好后的成品颜值很高!
最后就这样了。
土豆泥不要水太多,这样便于成型。在调整土豆泥的调料比例的时候,可以尝一尝,然后再烤。