缤纷干煎豆腐——英国留学生轻松做

作者： 鸢纸青裁

甜甜的，咸咸的 营养美味，告别挑食 小姐姐，吃豆腐吗(ฅ>ω<*ฅ)！

用料

• 日式酱油（如果用生抽要适当减量） 半小碗
• 糖 适量
• 彩椒 两个
• 老豆腐

缤纷干煎豆腐——英国留学生轻松做的做法步骤

步骤 1

豆腐切约一指厚的片，彩椒处理干净里面的茎切细丝备用 小时候我非常讨厌吃青椒彩椒，上大学的时候因为闺蜜爸爸的双椒肉丝做的太好吃了！orz一不小心竟然克服了… 不过把里面的茎处理干净，配合其他调味，彩椒的味道会小很多，挑食的人也会慢慢爱上这个味道=w=

步骤 2

彩椒不用切的太细，否则一会儿上锅的时候炒软了造型就没有那么好看

步骤 3

平底锅里面放一点油，用中小火慢慢的把豆腐片煎到两面焦黄，喜欢吃焦一点的，可以在豆腐煎熟后，最后用大火焙出焦痕 这个步骤需要的时间比较久，可以在这个时间里去切彩椒。

步骤 4

暂时把豆腐出锅，利用锅底的一点余油翻炒彩椒到断生

步骤 5

把豆腐回锅，淋入调好的酱汁。 酱汁的配方非常简单：日式酱油/生抽，加糖，加热水，拌匀

步骤 6

用筷子翻动豆腐，尽量让豆腐的每一面都吸到酱汁，上色入味

步骤 7

配上一大碗白饭🍚，真香

菜谱创建时间：2019-04-07 02:03:36