❤️煮泡面

作者： 冰湖126

你肚子饿不饿？我煮碗面给你吃(^_^)

用料

• 泡面面饼 一块
• 鸡蛋 1个
• 娃娃菜 1小颗
• 内酯豆腐 半块
• 金针菇 半把
• 圣女果 几颗
• 生姜 1小块
• 小香葱 2根
• 食盐 少许
• 无味食用油 少许
• 香菜 几根

❤️煮泡面的做法步骤

步骤 1

圣女果对半切，生姜切片，香菜切段，香葱葱白切段、葱绿切末，娃娃菜切长条，豆腐切块待用，锅中倒入适量无味食用油，小火，依次加入姜片、葱白、弄散的金针菇，煸炒十几秒，加入一半圣女果，边炒边按压使之分散后，放入娃娃菜，炒十几秒，依次加入少许盐、面饼、适量开水，转大火后，依次放入豆腐、鸡蛋、剩下的圣女果、香菜、葱末，盖上锅盖2-3分钟左右，调味，出锅。

步骤 2

开吃

❤️煮泡面的小贴士

煸炒金针菇有提鲜的作用；圣女果可换成西红柿；整个流程动作要快；煮方便面的时间尽量不要太长；方便面可替换成面条、米线、年糕等等其他主食；不加主食这就是一道鲜美可口、无负担的汤，还可以作为火锅的底汤。

菜谱创建时间：2019-04-06 22:12:11