止咳润肺 - 南北杏雪梨无花果瘦肉汤

作者： 就是Amy吖

感觉最近喉咙很受伤🤕️又是咳又是声音嘶哑、食欲不佳…此汤算是食疗啦！ 1.无花果：清热、利呼吸道系统等器官; 2.南北杏：清痰止咳，润肺养颜，咳嗽、痰多，亦可以饮此汤。 3.陈皮：止咳祛痰，非常适合脾虚的人。 4.银耳：有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。 5.川贝：川贝的药性是凉的,主要的作用是化痰、止咳、去痒、润嗓等。

用料

• 瘦肉 适量
• 无花果 6个
• 梨 1个
• 陈皮 2片
• 川贝粉 5克
• 银耳 1/3朵
• 冰糖 适量
• 糖或者盐 适量

止咳润肺 - 南北杏雪梨无花果瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

1.瘦肉飞水捞起浸泡在冷水中，切块 2.雪梨洗干净、剖开四角、去心 3.陈皮/南北杏浸洗干净，银耳/无花果浸洗 开备用。

步骤 2

全部清洗、浸泡、切好，大火滚十分钟后，改用慢火煲约2小时半，加盐调味（加汤也可以）即可饮用。

止咳润肺 - 南北杏雪梨无花果瘦肉汤的小贴士

1. 无花果本身性寒，所以女生不宜多吃，但适量可以，特别是女孩例假的时候不能吃，否则会导致痛经。 2.买川贝的时候搞清楚川贝、平贝，价格差别蛮大的。川贝才是具有药效的。

菜谱创建时间：2019-04-06 21:19:42