辣椒炒鸡胗

作者： 煎饼卷大葱爱看书

用料

• 鸡胗 克
• 料酒 勺
• 姜 片
• 生抽 勺
• 盐 克
• 蚝油
• 蒜
• 干辣椒
• 花椒
• 青尖椒
• 葱
• 糖

辣椒炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

处理鸡胗：鸡胗的黄衣切掉，鸡胗切片，用料酒，生抽腌制

步骤 2

鸡胗冷水下锅，加料酒，煮开去血水，将血沫洗净备用

步骤 3

葱姜蒜，花椒，干辣椒，尖椒下油锅爆香，倒入鸡胗爆炒，加蚝油，生抽，料酒调味，尝一下淡的话加盐，辣的话加糖，出锅

菜谱创建时间：2019-04-06 20:45:38