无油版香菇炒肉

作者： 吃货卢小米

无油非不用油

用料

• 香菇 一斤
• 辣椒 2个
• 猪肉 200克
• 姜粉 1勺
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 蒜 2瓣

无油版香菇炒肉的做法步骤

步骤 1

香菇洗净掰开，用开水炒一下，过凉水备用

步骤 2

辣椒斜切成段，

步骤 3

关键步骤:我把猪肉的肥肉瘦肉分开切片，热锅把肥肉下锅小火煸炒至出油，肉成肉滋滋时下瘦肉煸炒，放入姜粉、五香粉、耗油炒制肉八分熟

步骤 4

加入香菇翻炒一会再加入辣椒，盐翻炒，出锅时放入切好的蒜片！

无油版香菇炒肉的小贴士

这道菜用料简单，主要是用猪肉自带的油分炒菜，减少了油量的摄入，

菜谱创建时间：2019-04-06 19:39:20