豆渣馒头

作者： 米莱爱厨房

用料

• 面粉 300克
• 酵母 4克
• 水 适量
• 糖 4克
• 豆渣 适量

豆渣馒头的做法步骤

步骤 1

豆渣是豆浆机打豆浆滤出来的豆渣，由于豆浆机出的豆渣很细适合做馒头。而且营养丰富，不浪费。

步骤 2

面粉，酵母，白糖放一起拌均匀。

步骤 3

加入水和豆渣，水要一点点加（避免面团过软）揉成光滑面团。揉好的面团应该如图。

步骤 4

揉好后，密封放温暖除发酵30-60分钟。面团充满蜂窝状 发酵完成。（此图片是下载的，目的是让大家看状态）

步骤 5

发好的面取出揉面，排气。柔到表面光滑。下剂子整形。凉水上锅，醒10分钟。开火，上气后计时，蒸25分钟。关火焖3-5分钟。

步骤 6

营养好吃的豆渣馒头做好啦。

菜谱创建时间：2019-04-06 19:19:29