河粉泡发沸水煮熟,捞起过凉白开备用。牛肉切片,入油锅炒几分钟,盛出备用,鸡蛋🥚入油锅炒熟,盛出备用,小青菜🥬入油锅炒熟,倒入之前的鸡蛋牛肉和河粉,加入蚝油生抽一起炒,出锅前加少许盐,撒一把白芝麻和香菜🌿,done!