烤箱版小鸡腿

作者： 爱美食-小吃

这是无油版，适合小朋友吃！ 有什么问题直接加微信625215240，备注小吃，看到会及时回复！

用料

• 翅根 12个
• 盐 3克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 姜 5片
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量

烤箱版小鸡腿的做法步骤

步骤 1

无论烤箱或者油炸，都建议提前一天腌制！这样更入味！ 1>12跟翅根，洗干净！用牙签在肉上扎洞，更好的入味！ 2>分别加入盐，料酒，生抽，老抽，黑胡椒粉，生姜！ 3>尽情的给它们按摩吧！😄 按摩几分钟，找保鲜袋装起来，放入冷藏！

步骤 2

拿一个保鲜袋，里面装入适量淀粉！将一翅根装入，一手抓紧保鲜袋口，另一只手隔着保鲜袋揉捏！保证翅根完全沾满淀粉！

步骤 3

用筷子把沾好淀粉的翅根，放入打好的蛋液中！翻滚沾满蛋液！

步骤 4

取适量面包糠放入盘子中，将裹好蛋液翅根放入面包糠，翻滚裹满面包糠！

步骤 5

将裹好的翅根，整齐放入烤盘！ 210℃中层50分钟

步骤 6

待温度稍降，就可以开始享用啦！ 喜欢孜然粉小伙伴可以撒点孜然上去，味道美美哒。

步骤 7

咬一口，外面很酥脆，里面肉肉很松软！ 小点的宝宝，大人可去除外面脆皮给宝宝吃！

步骤 8

同样的步骤可以使用油炸版！ 爱吃肉肉的停不下来，好次！

烤箱版小鸡腿的小贴士

以前操作可适用油炸，烤箱！ 烤箱版相对比油炸更健康，油炸适量吃吃就好！

菜谱创建时间：2019-04-06 16:59:17