螺蛳牛排

作者： 小不着调_lzju

用料

• 牛排 1块
• 螺蛳 适量
• 酸笋 适量
• 姜 适量
• 蒜米 适量
• 紫苏叶 适量
• 薄荷叶 适量
• 盐 适量
• 八角、香叶、草果、花椒、小茴香、干辣椒 适量

螺蛳牛排的做法步骤

步骤 1

赶时间的。牛排焯水后加点姜放高压锅压5分钟备用（想吃香一点的直接生炒出香味后备用）

步骤 2

螺蛳炒干备用

步骤 3

酸笋炒干备用

步骤 4

姜、蒜头、紫苏梗、芹菜、蒜苗切好备用

步骤 5

紫苏、薄荷洗净备用

步骤 6

准备大料适量

步骤 7

放入姜、蒜、紫苏梗、大料煸炒出香味

步骤 8

加入螺蛳继续翻炒

步骤 9

加入牛排翻炒

步骤 10

导入炖牛排的汤大火煮开后转小火煮20分钟，加入适量盐

步骤 11

收汁，出锅前放蒜苗、芹菜

菜谱创建时间：2019-04-06 15:37:55