家常烧豆腐

作者： 李姗珊

用料

• 北豆腐 1块
• 葱 适量
• 花椒粉 一点点
• 大料（八角） 半个
• 红烧酱油 1勺
• 黄豆酱油 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐 1克

家常烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成小块，葱切沫。

步骤 2

锅微热，放入油（不要太多，够炒葱沫的就可），稍微转一下锅，让油涂满锅壁，放入葱花小火炒香，边炒边放入花椒粉和大料，炒到葱花微焦倒入酱油和蚝油，搅一下，倒入水（要能没过豆腐，热水，凉水均可），加盐，水开后放入豆腐，烧开后转小火烧十几分钟入味，收汁出锅

菜谱创建时间：2019-04-06 13:37:22