我妈做的炸藕圆子

作者： ZAR小字母

我妈说，藕捡便宜的买就行～

用料

• 藕 节
• 盐 克
• 姜 片
• 胡椒粉

我妈做的炸藕圆子的做法步骤

步骤 1

藕，去皮洗净。不要那种煮汤的，淀粉太多。要尽量直一点的

步骤 2

擦成末末。忘了拍照了。滤干挤出水分，加入肉末、姜末、一点点盐，胡椒粉，搅匀

步骤 3

捏小球球，小火热油炸之，至金黄捞出

步骤 4

搞捏

我妈做的炸藕圆子的小贴士

如果做得比较多，炸完一波要关火把渣渣捞出再炸下一波。再吃可以复炸比较好吃。喜欢软糯口感的可以把藕切块搅拌机打成末末，我喜欢咀嚼感的，就自己擦，巨累～

菜谱创建时间：2019-04-06 12:37:13