一周减脂午餐合集

作者： ivy_阿呜一口

上班族每天早上时间有限，为了多睡一会，为了不迟到，能用来做午餐的时间真的少得可怜啊… 所以为了节约时间，前一天晚上把材料准备好。 家里有两个锅可以同时煮，所以我会计算好烹饪顺序，毕竟时间有限，能省一分钟是一分钟啊！ 在这里分享给大家，仅供参考，也欢迎指正！

用料

• 前一天晚上准备：
• 红薯紫薯芋头 洗净切2-3刀，小块容易蒸熟
• 黄瓜胡萝卜 洗净切段，早上再切丝或者切粒
• 虾仁 解冻，加料酒姜胡椒粉盐腌着
• 鳕鱼 用厨房纸控干水分，表面均匀撒上盐和黑椒末
• 鸡胸 淀粉，胡椒粉，盐，料酒，姜，腌一晚上
• 米饭 早上电饭锅/量小的蒸锅蒸饭/最好不要前一天的
• 南瓜（一般1个至少1kg） 切好，150-200g一袋分装，一半冷藏尽快吃完，一半冷冻

一周减脂午餐合集的做法步骤

步骤 1

1蒸锅蒸紫薯 。2煮水，玉米黄瓜青豆青菜一起放进去焯熟，青菜烫一下就可以拿出来了不要煮太久。 （焯菜类放不放盐随你，我偶尔会放） 3滑蛋虾仁，先炒蛋还是先炒虾随意（嫌麻烦的时候我会把虾仁放进煮完菜的水里直接焯熟，然后放进炒蛋，一起炒一下就好了）

步骤 2

1，米饭和南瓜上蒸锅蒸熟。 2生菜芦笋焯熟捞起沥干水分，浇上调味汁（见备注）3鳕鱼很油，所以我不另外加油了，直接大火热锅转小火，一面大概煎两三分钟，鳕鱼很容易熟，将两面煎至金黄色后切块

步骤 3

1 煮水焯熟玉米青豆，捞出后直接放鸡胸肉煮熟。 2 黄瓜切丝。3 捞出鸡胸切丝，拌黄瓜 ，淋上白灼汁（见备注） 4 盐水牛肉比较麻烦，是前一天晚上做好的，用高压锅煮 快而且嫩

步骤 4

1蒸锅蒸红薯 2芦笋生菜焯熟，生菜很快就熟了，过水马上捞起来 3.煎牛排

步骤 5

1整南瓜，2.生菜焯水捞起，加盐放竹笋煮熟。 3.煎鸡胸

一周减脂午餐合集的小贴士

一个人的蒸米饭：参考https://www.xiachufang.com/recipe/100123079/ （同样适用 糙米饭，杂粮饭 不过适当加长时间） 蒸米饭的同时一起蒸薯类芋类，早饭的主食一起解决 白灼菜如果觉得没味道，可以调点万能白灼汁：蒜拍碎，加1勺橄榄油炒一下，再加1勺生抽，1勺蚝油，1/3碗清水，烧开，将汤汁淋到菜上。装入便当盒的时候不要把汤汁一起倒进去哦😂 煎鸡胸，牛排，盐水牛肉 下厨房上有很多菜谱，以下是我用过的： https://www.xiachufang.com/recipe/100352681/ https://www.xiachufang.com/recipe/102768768/ 鳕鱼也可以早上起来第一步腌：用厨房纸控干水分，表面均匀撒上盐和黑椒末，腌至少15分钟

菜谱创建时间：2019-04-06 11:22:57