香蕉巧克力玛芬

作者： 悦己小食光

每次买香蕉🍌来吃到最后都会剩两个，不想吃了，扔了又可惜，哈哈，做蛋糕吧～ 香蕉和巧克力太配了

用料

• 香蕉 两根230克左右
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 两个100克左右
• 低筋面粉 180克
• 可可粉 10克
• 细砂糖 60克
• 盐 1克
• 玉米油 70克
• 泡打粉 6克
• 小苏打 1克

香蕉巧克力玛芬的做法步骤

步骤 1

香蕉🍌用压泥器或者勺子压成泥，烤箱预热160度

步骤 2

鸡蛋打散加入玉米油搅拌均匀

步骤 3

加入盐、糖搅拌均匀

步骤 4

加入牛奶

步骤 5

筛入所有的粉类，搅拌均匀

步骤 6

将搅拌好的面糊倒入香蕉泥中拌匀，尽量不要用力搅拌

步骤 7

倒入杯子中，撒坚果和巧克力豆装饰一下，160度30分钟就好啦～😋

香蕉巧克力玛芬的小贴士

1、泡打粉是玛芬长高的动力，所以一定要加哦 2、我遇到的问题是蛋糕会歪脖子，因为烤箱小，受热膨胀受热不均，再加上温度高，所以上面表层已经烤好了，里面再受热就要爆开了，适当减一下上层温度或者是整体的温度可以避免这个问题～

菜谱创建时间：2019-04-06 06:56:25