肉桂能量棒

作者： 韩大跳

用肉桂粉替代了可可粉，用富强粉替代了低筋面粉，增加了黎麦和即食燕麦片的磨牙棒，感觉可以称之为健康能量棒了，口感还行，燕麦有点粗糙，也只是一点点，相对于蛋白质含量的提升和顶饱，很值得了

用料

• 燕麦片 50克
• 黑麦全麦粉 70克
• 富强粉 60克
• 红糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 肉桂粉 2克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克
• 盐 2克
• 花生油 10克
• 核桃仁 1把
• 蔓越莓 果酒泡软 20克
• 黎麦 15克

肉桂能量棒的做法步骤

步骤 1

黎麦泡20分钟后，清水煮熟捞起

步骤 2

各种粉类混合

步骤 3

红糖加少许水煮成糖浆，加入所有湿料

步骤 4

核桃仁微波炉转两个2分钟，掰碎和蔓越莓混合

步骤 5

和成一个略干的面团

步骤 6

码成厚度2公分以内的长方形

步骤 7

烤箱预热到160度，烤20分钟，取出切条，2个侧面分别烘烤15分钟，取出晾凉，密封保存

步骤 8

感觉肉桂有提升咸味的效果

菜谱创建时间：2019-04-05 23:22:21