鸡蛋灌饼

作者： 五月-156

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 300克
• 热水 90克
• 凉水 90克
• 盐 2克
• 油酥 半小碗

鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

300克面粉分2半一半用热水一半用凉水和成面絮

步骤 2

揉成面团醒5分钟，再揉下醒发半小时

步骤 3

案板摸少许油300克面粉我分成4个饼胚，2个用包蒸包的手法包的油酥，2个用叠被子的方法，待会看看那个方法好用

步骤 4

两面烙金黄，鼓起来用筷子挑个小孔倒入蛋液

步骤 5

烙好摸上豆瓣酱卷上生菜，超级好吃，今晚又吃撑了

鸡蛋灌饼的小贴士

叠被子的方法更好用

菜谱创建时间：2019-04-05 20:23:47