【下饭菜】之 黄椒酱蒸牙鱼（鳕鱼）

作者： 爱生活爱厨房Candy

之前在家尝过妈妈做的黄椒鱼头，回味无穷，自己就创新了这道菜，很下饭，没有鱼腥味👍

用料

• 鳕鱼 2块
• 料酒 1勺
• 姜 少许
• 盐 少许
• 油 少许
• 黄椒酱 少许

【下饭菜】之 黄椒酱蒸牙鱼（鳕鱼）的做法步骤

步骤 1

解冻两片牙鱼块🐟我是一整条牙鱼买回来，在半解冻的状态下卸块，然后冷冻。

步骤 2

清理鱼鳞和血水，用厨房纸巾控水

步骤 3

放在盘子上，准备调味

步骤 4

黄椒酱（看自己吃辣程度，本人只能加一点点调调味）一小撮盐，少许花生油，涂抹在鱼的两面

步骤 5

将黄椒酱和姜蓉铺在鱼块上

步骤 6

根据鱼的厚度，大约蒸6分钟左右

步骤 7

出炉～

菜谱创建时间：2019-04-05 19:05:10