红糖发糕

作者： 厨子的笑容

方子来自于浪漫的春天，一次就成功了，甜度也可以接受记录一下

用料

• 面粉 250克
• 泡打粉 6克
• 小苏打粉 1克
• 红糖 100克
• 温水（36度左右） 130克

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

面粉，泡打粉，小苏打粉混合均匀，多搅拌一会

步骤 2

36度的温水，我从饮水机接的是45度的水，放了一会再用。

步骤 3

把红糖放进温水里，稍稍搅拌，也可以充分搅拌，都可以。

步骤 4

把混合好的粉全部倒入红糖水里，用刮刀拌匀，看不到面粉就可以了。

步骤 5

用筷子一坨一坨放到模具里

步骤 6

锅里放多些的水，中途不能开锅的。大火烧开上汽，把蒸格架在锅上，20分钟。

红糖发糕的小贴士

漂亮的开花，软糯的面团还带有些嚼劲，第一次就能成功的好方子。

菜谱创建时间：2019-04-05 18:54:53