蛋挞皮版爆浆奶黄酥

作者： 学烘培的小姐姐

纯粹记录

用料

• 纯牛奶 240克
• 吉士粉 20克
• 蛋挞皮 10个
• 糖 5克
• 分量 10个

蛋挞皮版爆浆奶黄酥的做法步骤

步骤 1

1，先做奶黄馅，20克吉士粉放入100克牛奶中搅拌均匀。 2，140克牛奶加5克糖放不粘锅加热至沸腾。 3，在2中倒入1的混合液，熄火，搅拌均匀，然后奶黄馅就好了 4，将3的奶黄馅包到蛋挞皮中，用叉子压紧边缘，

步骤 2

皮上划两刀，刷蛋液，撒芝麻，烤箱200度预热10分钟，入烤箱，上下火190度烤25分钟

菜谱创建时间：2019-04-05 08:02:01