干炸小昌鱼

作者： 小海宝的妈妈中海宝

用料

• 昌鱼 3条
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 花椒粉 适量
• 八角 2个
• 生姜 2片
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 淀粉 适量

干炸小昌鱼的做法步骤

步骤 1

昌鱼洗净去头去内脏，两片切几刀

步骤 2

往两面抹盐

步骤 3

葱姜蒜料酒醋生抽花椒粉大料调汁

步骤 4

将鱼腌制15分钟

步骤 5

大盘中放一层面粉

步骤 6

去除鱼上的腌鱼料渣，在盘中两面沾上一层面粉

步骤 7

油七成热时下锅炸

步骤 8

炸至变色装盘，嗯，好香！

菜谱创建时间：2019-04-05 07:05:20