吐司这么做，咸甜可口，比面包店的还好吃

作者： 爱做饭的小武

一直青睐于芝士面包，自己琢磨着，尝试着做出这款自己比较满意的高颜值而且美味的吐司面包。

用料

• 水 适量
• 黄油 100g
• 细砂糖 30g
• 淡奶油 100g
• 芝士片 100g
• 整条白吐司 1条

吐司这么做，咸甜可口，比面包店的还好吃的做法步骤

步骤 1

整条白吐司去边，切成3cm的方块，大约10个。接着每个小方块去4边。

步骤 2

取一个干净的小盆，加入100g大黄油，100g淡奶油，30g细砂糖隔水用电磁炉加热。不时用搅拌器搅拌，待全部融化之后，加入100g芝士片，继续加热直至全部融化，搅拌均匀。

步骤 3

用抹刀给吐司片四边抹2.5g，上面抹30g涂抹均匀，尽量一抹刀一次性抹好，烤出来的效果会更好。

步骤 4

放入预热好的风炉，用200度烤6分钟。颜色金黄，覆盖表面的一个大气泡，就很完美了。

吐司这么做，咸甜可口，比面包店的还好吃的小贴士

1 熬制芝士酱时，切记淡奶油 细砂糖 大黄油一起加入完全融化，再加入芝士片，最后4种原料混合均匀。 2 表面抹芝士酱要抹均匀，防止中间过多，造成面包塌陷。 3 表面芝士酱尽力一次性抹好，才能形成最完美的效果。

菜谱创建时间：2019-04-04 21:09:52