干贝鸡蛋炒丝瓜

作者： 是春天呐_

加了干贝的丝瓜，味道更鲜美更丰富更有营养～

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 干贝 1小把
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量

干贝鸡蛋炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

干贝用热水泡开，撕成细丝； 丝瓜切片；蒜切片；鸡蛋打散。

步骤 2

锅里放入少许油，中火烧至八成热，倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固以后用锅铲捣散。煎好盛出备用。

步骤 3

锅里再到适量油，中火烧至5成热，放入蒜和干贝炒香。

步骤 4

放入丝瓜翻炒几下。

步骤 5

再放入鸡蛋，翻炒至丝瓜颜色完全变绿，丝瓜变软。

步骤 6

用小半碗水，加半勺生抽，一勺淀粉搅拌均匀，淋入锅里，继续较快的翻炒至汤汁完全挂在丝瓜上。最后再加点盐调味即可！

步骤 7

鲜美清香下饭菜做好啦！

菜谱创建时间：2019-04-04 20:50:33