笋干肉丝

作者： 热家居唐山老周

老婆想吃笋干了，特意淘宝上购买的笋干！下面是制作过程 1、网上购买的笋干，提前将笋干上的盐粒洗净，然后用水浸泡五六个小时！ 2、浸泡期间换两到三水！ 3、准备干辣椒，生姜，大蒜，生抽等配料 4、开火把肉先炒至六成熟，然后下泡制好的笋干！ 5、炒制三五分钟出锅上盘！

用料

• 后丘肉 300克
• 笋干 400克
• 盐 适量
• 蒜 四瓣
• 干辣椒 3个
• 生姜 六片
• 生抽 适量
• 料酒 一勺
• 耗油 适量

笋干肉丝的做法步骤

步骤 1

准备配料

步骤 2

切好生肉

步骤 3

反复漂洗笋干

步骤 4

上菜，请领导品尝！

菜谱创建时间：2019-04-04 19:38:00