南瓜去子,洗净。
擦成丝,放少量盐出水。静置10分钟。
放一个鸡蛋,混合。
适量加入面粉。如果怕一次加多可以分几次混合面粉。
加少量黑胡椒粉。
一汤匙麻油。
混合均匀。
待油热下南瓜糊。
待两面金黄就可以出锅了。
😋