香葱海苔咸司康（酵母版）

作者： 暴躁老太婆

虽然风还是尖溜溜的， 但到处弥漫着春天的气息。 迎宾路绿化带里的花朵们开得正艳， 民心河边的垂柳随风飘荡， 空气中充斥着槐花清新的香气。 人们脱下厚重的棉衣， 换上颜色鲜艳的春装， 迈起轻快的脚步， 不负好春光。

用料

• 中筋面粉 150克
• 黄油 45克
• 牛奶 50克
• 蛋液 40克
• 酵母 2克
• 细砂糖 10克
• 盐 4克
• 香葱末 适量
• 海苔碎 适量

香葱海苔咸司康（酵母版）的做法步骤

步骤 1

酵母撒入牛奶中，混匀稍静置一会儿。

步骤 2

黄油常温软化后切成小块

步骤 3

中筋面粉过筛后加入黄油中，用手搓成细玉米粉状。

步骤 4

加入糖、盐、鸡蛋、香葱碎、海苔碎、牛奶混合液。

步骤 5

用手抓捏成团，至没有干粉状态，切忌过度搅拌，以免起筋。盖保鲜膜放入冰箱中冷藏发酵一夜。

步骤 6

第二天早上，将面团从冰箱中取出（面团涨大了一倍大小），放在案板上，不需要排气，轻轻擀成圆形，切分成八块，放入烤盘，刷上全蛋液。

步骤 7

放入预热至210度的烤箱，中层，12分钟左右。烘烤结束，趁热吃最好吃。

菜谱创建时间：2019-04-04 13:28:08