爆炒花甲

作者： _Nana娜娜

用料

• 花甲 1斤
• 青红尖椒 各1
• 蒜 3瓣
• 姜 5片
• 小辣椒 2个
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 料酒 1勺
• 沙茶酱 1勺

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲用冷水浸泡去沙，至少一小时，烧开一锅热水，下洗好的花甲煮3分钟至花甲全部开壳，捞出备用，青红尖椒切块，蒜 姜 小辣椒切好备用

步骤 2

锅烧热放油，下蒜 姜 小辣椒爆香

步骤 3

下花甲和青红尖椒翻炒，少许盐 鸡精 生抽 蚝油 一勺沙茶酱 一勺料酒 一小勺热水，翻炒均匀

步骤 4

出锅，咸香入味，下饭一绝。

爆炒花甲的小贴士

不懂的地方可以留言，有做出来记得交作业哦。

菜谱创建时间：2019-04-04 13:15:25