土豆丝煎饼

作者： 我是你夫人呀

食谱来自“DrG科学育儿” —— “孩子长个怎么吃？”方便以后做给宝宝吃好找些，在这里记录📝下！过程没有图片，之后做再一步步完善！ 适合：10月龄 营养功效： 土豆是所有粮食作物中维生素含量最全的，加上鸡蛋煎制更美味。

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 香葱 1颗
• 面粉 少许

土豆丝煎饼的做法步骤

步骤 1

（1）土豆洗净、去皮、刨丝（打短点），放入锅中蒸熟。

步骤 2

（2）准备面粉，打入鸡蛋，再加入煮熟的土豆丝，搅拌均匀。

步骤 3

（3）加入适量水，调成浆糊。

步骤 4

（4）平底锅预热加入少量植物油，油温热后倒入两勺浆糊摊平，煎至成型，翻面。

步骤 5

（5）香葱取葱叶部位，洗净后切成末，散在土豆饼上，翻面煎两面微黄后翻转煎熟。

步骤 6

（6）再用刀将土豆丝煎饼切成小块。

菜谱创建时间：2019-04-04 08:50:33