酸菜大骨汤

作者： 笨蛋果果

天一热，就想喝点开胃的。酸菜大骨汤略带酸味，骨汤鲜美，开胃的很

用料

• 东北酸菜 一包
• 大骨 一根
• 姜 五片
• 八角 1个
• 料酒 少许
• 盐 适量

酸菜大骨汤的做法步骤

步骤 1

大骨用水浸泡出血水，买的时候可以让摊主帮忙给剁成几块

步骤 2

冷水下过焯水，出血沫捞出清水洗净待用。

步骤 3

把大骨放入锅内，加适量清水，放入姜，八角，料酒，（因为我不爱吃葱所以没放，朋友可以放葱），大火烧开，改小火炖2个小时

步骤 4

放入酸菜，大火烧开后，小火炖10到20分钟，放适量盐(吃鸡精的朋友可以放少许)就可以上菜了😃

菜谱创建时间：2019-04-03 22:11:18