葱油酥饼

作者： 大莉dodo

用料

• 油 50克
• 葱 8根
• 面粉 400克
• 盐 5克
• 五香粉 2勺

葱油酥饼的做法步骤

步骤 1

面粉400克（因人用量）和成软面团，醒20分钟后做成剂子

步骤 2

将剂子擀成薄饼（尽量薄）

步骤 3

小碗里倒入少许面粉，将食用油入锅炼熟后，连同少量盐，五香粉倒入小碗面粉里搅拌均匀做成油酥，取小勺抹在薄饼上

步骤 4

再洒上葱花

步骤 5

将薄饼卷起，然后再向内方向卷起呈一个实心圈（将尾部压在底部）

步骤 6

用手心轻按，再用擀面棍轻擀成面饼

步骤 7

全部制作好后，电饼铛刷过油放入，薄饼档位，即可出锅。

葱油酥饼的小贴士

特点：外脆里酥，层层喷香

菜谱创建时间：2019-04-03 21:41:29