滑嫩肉末豆腐

作者： 鱼老板的小厨房

好吃下饭！做就完了😂

用料

• 豆腐 一斤
• 肉沫 4两
• 葱沫 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 糖 3克

滑嫩肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

⏹把豆腐切成小块

步骤 2

⏹准备肉沫，葱沫

步骤 3

⏹起锅烧一些水，水开倒入一勺盐

步骤 4

⏹倒入豆腐煮一下，捞出来备用！ 用水煮豆腐可以有效防止豆腐破碎，也可以去除一点豆腥味

步骤 5

⏹起锅烧油，下入葱沫炒香

步骤 6

⏹加入肉沫，炒散

步骤 7

⏹加入生抽，老抽给肉上色提味

步骤 8

⏹倒入豆腐，翻炒一下

步骤 9

⏹加入白糖，盐和蚝油调味

步骤 10

⏹少来一点水，炖一会，让豆腐入味

步骤 11

⏹临出锅再加入一点水淀粉勾芡一下就可以

步骤 12

⏹有小葱的撒上一点小葱花花装饰一下，味道好吃，颜色也好看！ 然后就可以准备米饭开吃啦👌

菜谱创建时间：2019-04-03 20:43:46