莴笋生蚝汤

作者： ziyanyexiang

用料

• 生蚝 5只
• 莴笋 半斤
• 高汤* 最后有教程
• 生粉 盐 胡椒粉 适量

莴笋生蚝汤的做法步骤

步骤 1

生蚝拿点生粉 胡椒粉 盐 酱油腌制一下。因为鲜开的水养着回家，等一阵会有水出来。水比较鲜腥味，不喜欢可以倒掉。

步骤 2

先把高汤煮好，放莴笋片和其它喜欢的东西煮一下，调味。

步骤 3

其它东西熟了之后，开大火放进生蚝，盖盖子。水开了之后小火煮10秒。关火焖几分钟。

莴笋生蚝汤的小贴士

生蚝不需要太熟... 过熟了很韧不鲜 煮了一锅汤，喝了几碗菜露出来才好拍照✌️

菜谱创建时间：2019-04-03 19:23:17