青团菠菜版（咸）

作者： 榴莲傻宝

清明节必吃

用料

• 糯米粉 200克
• 粘米粉 30克
• 玉米淀粉 30克
• 糖 30克
• 猪油 20克
• 菠菜 1把
• 开水 80克
• 葱头 1把
• 肉 100克
• 香菇 15朵
• 酱油 少量

青团菠菜版（咸）的做法步骤

步骤 1

菠菜榨汁过滤

步骤 2

所有粉+糖，70°开水下去搅拌，加菠菜汁，如果觉得颜色不够，可以在加点菠菜泥，搅拌至如上图，放入猪油

步骤 3

这样子

步骤 4

切成小剂子

步骤 5

葱头切碎下油锅炒

步骤 6

肉香菇下油锅炒，加点糖，酱油，口味自己调。

步骤 7

这就是葱头

步骤 8

包成如图。这配方16个左右

步骤 9

上锅蒸20分钟

青团菠菜版（咸）的小贴士

如果想吃内馅酥脆的，可以面团下去先蒸熟后，放凉直接包。

菜谱创建时间：2019-04-03 19:03:58