火爆全球的甜品【蛋挞】制作超级简单

作者： 烘焙先生的面包

小编，为了美食一直不断前行，经过多次调整制作，表皮酥脆，挞液糯糯的口感

用料

• 鸡蛋 1000克
• 糖 250克
• 牛奶 1000克
• 安佳淡奶油 1000克

火爆全球的甜品【蛋挞】制作超级简单的做法步骤

步骤 1

鸡蛋单独称量好

步骤 2

糖粉称量

步骤 3

糖的盆内加入牛奶

步骤 4

牛奶跟糖搅拌至糖化

步骤 5

加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 6

加入淡奶油搅拌均匀

步骤 7

过滤，放冰箱冷藏30分钟

步骤 8

取出蛋挞液，到入蛋挞皮九分满，烤箱升温至190℃，20分钟

步骤 9

漂亮得蛋挞出炉了，学会了。快去厨房制作吧

菜谱创建时间：2019-04-03 18:51:48