三步搞定的简易菠萝鸡米花（咕噜肉）

作者： 云云小厨1989

自从买了速冻的鸡米花，就爱上了，平时炸了沾番茄酱直接吃。 再或者，咕噜肉也是非常不错的选择哦！ 做咕噜肉如果自己腌肉炸的话成功率不能保证，买这种速冻的鸡米花是最好操作的了，100%不能失败！ 炸好的鸡米花酥酥脆脆的，菠萝酱汁的完美结合，酸酸甜甜的，特别开胃，做完你会发现你就又多了一个拿手菜了哦！！

用料

• 速冻鸡米花（冷冻店或者超市，或者某宝都有的） 适量（差不多一小盘）
• 调味汁如下 :（所有调味品搅拌均匀备用）
• 糖 25克
• 白醋 10克
• 淀粉 2克
• 番茄酱 30克
• 纯净水 20克
• 菠萝（切丁备用，尽量取菠萝比较软的地方，梗不要） 120克

三步搞定的简易菠萝鸡米花（咕噜肉）的做法步骤

步骤 1

锅内多些油，油 温热下速冻鸡米花，炸至表面金黄且外壳酥脆，我喜欢稍微炸硬些，捞出备用。

步骤 2

锅内留一点底油，倒入调味汁和菠萝，小火煮到调味汁冒小泡，立刻放炸好的鸡米花，紧接着转大火，迅速翻拌均匀，让每个鸡米花都能裹上酱汁，收汁关火！ 🌸重点 : 倒入鸡米花后的翻拌和收汁动作一定要快，不要让鸡米花过长时间的在锅里翻拌，否则就不酥脆了！ 最后撒葱花点缀……非常Nice！

菜谱创建时间：2019-04-03 18:05:07