糖醋春笋虾仁

作者： diamond麻麻

最近被盒马家的春笋种草，嫩嫩的口感特别好吃😋

用料

• 醋 1小勺半
• 糖 半小勺
• 淀粉 半小勺
• 姜 2片
• 白胡椒粉 小半勺
• 生抽 2小勺
• 老抽 半小勺
• 清水 2小勺
• 厄瓜多尔白虾 20只

糖醋春笋虾仁的做法步骤

步骤 1

水剥皮，滚刀切块，沸水下锅，煮三分钟捞出

步骤 2

虾剥皮，掐头去尾，放入少量料酒，白胡椒粉，姜腌制一会

步骤 3

碗中放入两勺生抽哦，半勺老抽，半勺白糖，1勺半的醋，2勺清水，少量淀粉搅拌均匀

步骤 4

热锅凉油放入葱姜蒜爆香，放入腌好的虾仁大火翻炒

步骤 5

加入焯过水的春笋

步骤 6

加入调好的料汁，大火翻炒几秒，盖盖焖1分钟，开盖翻炒至收汁

步骤 7

出锅啦！全程不用放盐.

菜谱创建时间：2019-04-03 15:39:49