准备材料: 香菇切丁 胡萝卜切丁 小米辣切碎 意面水煮七八分钟盛出备用
烹饪过程: 油热,放入香菇小米辣炒香 加入青菜、胡萝卜炒两三分钟断生 倒入煮好的意面 加一勺生抽、适量盐、一两勺黑椒汁 翻炒一分钟即可出锅 锅余温煎蛋,出锅装盘撒点芝麻即可
1 上班族便当携带,选用意面较好,因为面条不易坨。 2 平时来吃,意面长条螺旋,挂面都可以,就是酱汁拌面。 3 不喜欢黑胡椒酱也可以加点耗油提味。