材料准备:土豆切片,可稍微厚一点,如图。洋葱和培根切小丁,鸡蛋液加盐和料酒打匀备用。锅中入油,加土豆翻炒至金黄,略软,边边略有一点点焦即可盛出备用。
入培根和洋葱翻炒,炒至香味出来。
入土豆翻炒一会会。
加入蛋液。
待蛋液凝固。
盛出。真香!
1,翻炒可撒一丢丢盐提味,也可不加因为培根是有咸味的。 2,最后吃的时候可撒点胡椒粉也不错! 3,正宗的版本边上还要加一点酸黄瓜。 4,作为早餐又快手又好吃! 5,当然要作为菜,是炒鸡蛋的升级VIP版!