👶平底锅版坚果芝麻小饼干

作者： 灵灵_lingling

推荐月龄：2岁+ 使用厨具：平底锅 存储方式：推荐密封保存，两天内吃完~ 除了平底锅版本，食谱末尾的小贴士里也写明了烤箱版的做法，想挑战下烤箱版的同学也可以试一试哈~

用料

• 低筋面粉 80克
• 牛奶 45克
• 白芝麻 15克
• 熟坚果 20克

👶平底锅版坚果芝麻小饼干的做法步骤

步骤 1

1、准备食材

步骤 2

2、芝麻冲洗干净，用不粘锅最小火炒熟，晾凉备用（炒的时候建议不断地翻拌，可以边炒边尝一尝哈） 非常啰嗦：大家可以用熟芝麻，省却这一步。

步骤 3

3、熟坚果用擀面杖擀碎 非常啰嗦：如果大家有料理机的话，也可以直接打碎~

步骤 4

4、把牛奶、坚果碎、芝麻、面粉倒入盆内搅拌成絮状 非常啰嗦：牛奶可以换成配方奶、母乳、水等，同样适用~

步骤 5

5、和成光滑面团，放盆子里，盖上保鲜膜，静置醒发30分钟左右

步骤 6

6、手上沾点面粉，把面板上涂薄薄一层防粘，醒发好的面团取出，擀成1毫米左右厚的面片，用模具压成各种形状

步骤 7

7、开最小火，把面片放入锅内，煎至一面金黄再翻面继续煎，直至两面金黄色即可（不需要刷油哈）

步骤 8

8、烤箱做的话，上下管110℃预热10分钟，铺上油纸或油布，再摆好面片，中层上下管110℃烤20分钟左右

步骤 9

9、出炉~很香，我一边拍照，囡囡一边偷吃，我从高处放入盘内能发出很清脆的声音

👶平底锅版坚果芝麻小饼干的小贴士

1、牛奶可以换成清水、配方奶、清水等，因为不同品牌面粉吸水量不同，所以牛奶可以预留10g，觉得面团硬再加奶，直至面团软硬适中 2、真的很好吃，不过偏硬，所以不太适合太小的宝宝吃哦~

菜谱创建时间：2019-04-02 22:18:26