准备以上图片中的食材,还可以准备虾仁,这次我忘了😂 你家如果有青豆、洋葱、花生米,都可以放一点。
热锅放油,先炒胡萝卜丁,接着倒入鸡蛋翻炒,然后倒入米饭,放盐,炒香,最后放入菠萝,翻炒均匀。撒葱花,出锅!
削菠萝是个技术活,我可以教你简单的办法,请自行查看我另一个菜谱:手撕菠萝。