快手鲜美三彩鸡肉糜

作者： BoboEva

炖鸡汤的鸡肉，家人都不爱吃，就突然想到这个做法了，味道超级鲜美也很好看哦，没有任何滤镜的拍摄

用料

• 炖烂的鸡肉 150克
• 新鲜彩椒 70克
• 黄豆酱 3勺
• 海盐 5克
• 橄榄油 2勺
• 蒜 1颗瓣
• 洋葱 可选个

快手鲜美三彩鸡肉糜的做法步骤

步骤 1

将鸡肉炖烂，我在燃气灶上炖了4个小时，汤已经呈乳白色，肉抖抖就掉了，建议用高压锅压烂，去骨

步骤 2

将彩椒切成小丁，那天没有黄彩椒了，只用了两种彩椒，还可以加洋葱。喜欢吃辣的，用辣的彩长椒，切薄片，用压蒜器压一个蒜头，加盐拌匀。

步骤 3

腌制彩椒的同时，锅里到橄榄油，熬下黄豆酱，吸收油后的酱汁，会更香

步骤 4

开小火，放入鸡肉快速搅拌，如果追求更鲜的味道，可以加一点熬好的鸡汤，适量的加一点海盐。

步骤 5

关火，将腌制的彩椒倒入鸡肉，拌匀。很好看的一道菜噢。

快手鲜美三彩鸡肉糜的小贴士

1. 蒜是属于越后加，味道越浓烈，这个菜放1颗就够了，因为几乎没有加温烹制 2.这道菜，彩椒（洋葱）的脆爽和鸡肉糜，味道和色彩，搭配的很好

菜谱创建时间：2019-04-02 09:56:05