西红柿2个,洗干净。去掉蒂,切成块。
土鸡蛋2个鸡蛋打到碗里,鸡蛋打散。
锅里放油,烧热后,加入鸡蛋液,炒熟的鸡蛋,盛起来备用。。
油烧热后,倒入切好的西红柿,西红柿翻炒几下,加一丁点水。可以加一点番茄酱。倒入炒好的鸡蛋
出锅。