蚝烙

作者： A-衫珊

第一次弄蚝烙，是妈妈教的，简单又好吃，从此爱上煎蚝烙❤

用料

• 牡蛎 500 克
• 红薯粉 200 克
• 水 适量
• 葱 3 根
• 白萝卜 1 根
• 猪肉饼 适量
• 香菜 适量
• 胡椒粉 适量

蚝烙的做法步骤

步骤 1

拿锅加入番薯粉

步骤 2

放入适量水，不宜太多，具体我没量过多少，放入胡椒粉然后抓匀

步骤 3

猪肉饼切丁，也可以换成别的你喜欢的，都可以加在里面的，如：虾，猪肉未等

步骤 4

白萝卜这个要提前煮熟了，放凉后加入，一定的放凉后才行哈

步骤 5

把全部东西混合在一起，

步骤 6

生蚝我是待番薯粉入锅后放在上面的，也可以一起混合在番薯粉里面

步骤 7

平底锅大火烧热，加入多一点的猪肉，倒入一些调好的番薯粉，（分成几锅煎哦，薄一点更香）然后摊平，等待成型翻面，来回几次就可以，

步骤 8

这是第一次翻面

步骤 9

这样就好了

步骤 10

装盘放上香菜上去，这里我没有香菜所以没弄，但是有香菜最好吃，不爱吃的可以不放，最后粘上酱油还是鱼露就可以吃了

蚝烙的小贴士

写的很清楚了，不用在啰嗦了，不懂再问我

菜谱创建时间：2019-04-01 23:21:41