肉松面包

作者： 小丽1314

一句喜欢吃肉松馅咸的，就来了灵感。全程都是手工的揉面团，功夫不负有心人这次终于成功了。

用料

• 高筋面粉 300 克
• 鸡蛋 1 个
• 盐3 克
• 细砂糖 30-90克
• 酵母 3克
• 植物油 15克
• 椰浆 80克
• 牛奶 90克
• 沙拉酱 看自己乐意
• 肉松 看自己喜欢

肉松面包的做法步骤

步骤 1

面团所有材料都放下去揉到张开可以一张结实的透明薄膜

步骤 2

揉好的面团盖保鲜膜放在温软处进行基础发酵

步骤 3

发酵到两倍大，手指粘粉不回弹不塌陷

步骤 4

将发酵好的面团拿出，轻压排气

步骤 5

分为八个小面团

步骤 6

滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟

步骤 7

压平放入肉松沙拉酱，按照自己喜欢的放

步骤 8

像包子一样收口，反过来放在面包托，依次做好摆在烤盘，放在温度35℃湿度75%环境下进行第二次醒发，发酵至两倍的手指轻按，表面可以缓慢回弹就醒发成功

步骤 9

烤箱预热，放入烤箱上下170℃烘烤17分钟，上色满意后及时盖上锡纸。时间烤好后就可以拿出来了。

步骤 10

美味诱人吧🐾

肉松面包的小贴士

揉面团一定要有耐心，

菜谱创建时间：2019-04-01 22:47:00