蚬肉炒韭菜

作者： bye、bye~

又是一道很久没吃的家常菜。韭菜煮久了，味道也稍微淡了一点，但还是挺下饭。

用料

• 蚬 适量
• 韭菜 适量
• 姜 2-3片
• 盐 1小勺
• 白糖 适量
• 生抽 适量

蚬肉炒韭菜的做法步骤

步骤 1

买来的蚬用水泡一天左右，急着吃也可以泡两小时，听说放点油可以更快吐沙。

步骤 2

水里加点花生油，把蚬放入锅中，加水没过蚬，开火煮开。

步骤 3

把肉捞出，锅中加油和姜片爆香，倒入蚬肉，翻炒至微焦。

步骤 4

倒入洗净切断的韭菜翻炒，断生后加入适量盐糖和生抽翻炒下就可装盘。

菜谱创建时间：2019-04-01 16:23:14