宝宝辅食｜没有羊的南瓜羊羹

作者： 知食分子-美食课堂

小时候在南方喝早茶，总能看到一种精致的橘红色长方体食物，但一直不知道叫什么名字，只记得爽滑甜腻的口感，慢慢就成了心里的一个念想。后来慢慢长大，在外吃饭时也总能遇到这道让我挂念的甜点，虽然还是和小时候一样贪嘴，但好奇心占了上峰，知道了它的名字——羊羹？看起来，好像和羊没什么关系呢……最早的羊羹其实确实是用羊肉熬制的，经久熬的羊羹因其中饱和脂肪酸含量很高，油脂凝固点高，当羹汤冷却时会凝成固体，因方便携带而广为流传，后来羊羹随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。传统的原味羊羹以红豆为主要材料制成，今天我们换成甜甜的南瓜，做出来的羊羹香甜嫩滑，很适合宝宝。下面给大家分享南瓜羊羹食谱，而且材料和做法都非常简单，妈妈们不要错过~

用料

• 南瓜 克300克
• 吉利丁 3片

宝宝辅食｜没有羊的南瓜羊羹的做法步骤

步骤 1

南瓜切块隔水蒸熟;

步骤 2

再把蒸熟的南瓜放入破壁机中，选择【点动】功能搅打成南瓜泥；（大宝宝可适当加入糖搅拌均匀）

步骤 3

吉利丁片用冷水泡软，隔水加热融化成液态；

步骤 4

把吉利丁与南瓜泥混合均匀；

步骤 5

倒入方形容器里冷却，将做好的南瓜羊羹放入冰箱冷藏2小时以后,即可切块食用；

步骤 6

天气燥热的时候，宝宝就怀念这一口~香甜软糯，超赞！

步骤 7

买破壁机，首选奥克斯~

宝宝辅食｜没有羊的南瓜羊羹的小贴士

1.吉利丁片可以等量替换为吉利丁粉，1片=5g  2.大宝宝可适当加入糖搅拌均匀，南瓜本身也够甜的。想了解更多破壁机食谱，要关注【奥克斯生活电器】哦~

菜谱创建时间：2019-04-01 16:17:39